Cool Poutargue De Martigues Ideas
Cool Poutargue De Martigues Ideas. Aujourd’hui produit de luxe, très onéreux (160e le kg) se consomme très religieusement, seule et nature pour en apprécier ses saveurs, à l’apéritif, avec une extrême modération, coupee en lamelles de l’épaisseur d’une hostie.elle est râpée aussi sur des pâtes. Lors de l'enregistrement de l'émission thalassa, av.

La poutargue est une spécialité régionale de port de bouc et martigues, et une vieille tradition provençale que l’on travaillait à l’époque avec des œufs de loup. Poutargue fabriquée entièrement dans notre laboratoire à port de bouc, sans conservateur, sans colorant, 100% naturelle! Produit à base d´oeufs de mulets salés et séchés, à ne pas confondre avec la poutargue de côte d'ivoire.







